漬けて焼くだけ！簡単！「やみつきチキン」ポリ袋レシピ
ポリ袋を使った「やみつきチキン」のレシピをご紹介します。使用するポリ袋は『スマートキッチン 保存袋 箱入り M 半透明 60枚 0.01mm』です。
「やみつきチキン」の材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 2枚
- 【A】トマトケチャップ
- 大さじ3
- 【A】中濃ソース
- 大さじ3
- 【A】砂糖
- 大さじ1.5
- 【A】酒
- 大さじ2
- 【A】にんにくチューブ
- 小さじ1
- バター
- 10g
- 水
- 20cc
- 油
- 適量
- 乾燥パセリ
- 適宜
「やみつきチキン」の作り方
1.下味をつける
ポリ袋に鶏もも肉とAのトマトケチャップ、ソース、砂糖、酒、にんにくを入れます。
材料がよく馴染むように揉み込みます。
ポリ袋の口を縛って、冷蔵庫で約15分間漬け込みます。
2.焼く
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を皮目から入れ、袋に残ったたれと水を加えて蓋をして焼きます。
鶏もも肉を裏返し、バターを加えて再度蓋をして中に火が通るまで焼きます。
POINT
鶏もも肉は皮目から焼くとよりジューシーに仕上がります。
焼き時間の目安は片面約4分です。
3.盛りつける
たれにとろみが付いたら火を止め、鶏もも肉を取り出して食べやすい大きさに切ります。
お皿に盛りつけてフライパンに残ったたれをかけ、お好みで乾燥パセリを振ったら完成！
「やみつきチキン」のレシピの考案者
りえさん
「晩ご飯何にしよう？から解放」がコンセプトのポリ袋を使った“ラクうま時短レシピ"が人気。ポリ袋で洗い物も少なく、忙しい日でも笑顔になれる晩ごはんをInstagramやTikTokで紹介中！
りえさんInstagram（@rie_recipe_）
りえさんTikTok（@rie_recipe_）
ポリ袋調理をする際の注意点はこちら
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編集部コメント
今回はポリ袋を使った「やみつきチキン」のレシピをご紹介しました。ポリ袋を活用することで手が汚れず、洗い物も少なくなります。漬けて焼くだけでとても簡単なので、忙しい日にもぴったりのレシピです。