備蓄しやすい材料で作る！災害時に役立つ「ツナとトマトのリゾット」ポリ袋レシピ

1.米を水に浸ける

ポリ袋に米と水を入れて軽く縛り、30分以上放置します。

POINT

米を浸水させることで、ムラなくふっくらとした仕上がりになります。

2.材料を混ぜる

ポリ袋の口を開け、Aのトマトジュース、コーン、ツナ、コンソメを入れます。

ポリ袋を軽く揉み込んで材料を混ぜ合わせます。

ポリ袋をねじりながら空気を抜いて縛ります。

POINT

コーン缶を使う際は、汁を切りコーンの粒のみを加えましょう。

空気の抜き方を詳しく知りたい方は「ポリ袋の空気の抜き方」をご覧ください。

3.湯せんする

鍋にたっぷり水を入れてお湯を沸かし、沸騰したらポリ袋を入れて弱火で30分～40分間湯せんします。

ポリ袋を取り出し、口を開けずに10分間置いて蒸らします。

POINT

湯せん時間はコンロやIHの火力に応じて調節しましょう。

災害時には湯せんで使った水は他の用途で再利用できます。

4.盛り付ける

ポリ袋の口を開けて、お皿の上に乗せたら完成！

POINT

ポリ袋をそのままかぶせて使えば洗い物が出ず、節水になるため、水道などのライフラインが遮断されてしまった時などに役立ちます。

災害時にも活用できるポリ袋を使った食器の作り方は「ポリ袋と新聞紙・ペットボトルを使った食器」をご覧ください。