下準備にポリ袋が大活躍！さっぱり味で夏バテ対策にもおすすめ「シーフードマリネ」ポリ袋レシピ

1.材料を切る

玉ねぎは薄く切ります。

サニーレタスは適当な大きさにちぎります。

POINT

玉ねぎを薄く切る時はスライサーを使うと便利です。

2.湯せんする

シーフードミックスをポリ袋に入れます。

鍋にたっぷりの水を入れてお湯を沸かし、ポリ袋に入れて約5分間湯せんします。

POINT

ポリ袋が溶けるのを防止するために、必ず耐熱皿を鍋底に沈めましょう。

鍋のふちにポリ袋が触れないようにしましょう。

3.材料を和えて冷やす

シーフードミックスが入ったポリ袋に玉ねぎと水（分量外）を入れて10分置き、シーフードの臭みと玉ねぎの辛みを抜きます。10分経ったら水を切ります。

その後、Aのオリーブオイル、レモン汁、砂糖、粒マスタード、塩こしょうを加え、軽く揉み込んで和えます。

ポリ袋を軽く縛り、冷蔵庫で約30分冷やします。

POINT

ポリ袋に材料を入れる際はやけどしないように注意しましょう。

タオルでポリ袋を包みながら絞りましょう。

4.盛り付ける

サニーレタスを皿に敷いて、シーフードミックスと玉ねぎを盛りつけたら完成です！