余った時のアレンジレシピに！クリスマスにぴったり！「ビーフシチューパイ」ポリ袋レシピ

1.下準備をする

卵を卵黄と卵白に分けて溶きます。

耐熱性のカップに冷めたビーフシチューを7分目まで入れます。

POINT

卵白は接着用に、卵黄は表面にきれいに焼き色をつけるために使います。

中に入れるシチューは冷めた状態のものを使いましょう。熱いものを入れると、パイ生地が膨らみにくくなります。

2.パイシートを準備する

パイシートを包丁 または スケッパーで4等分にし、それぞれ器より一回り大きくなるようにめん棒で伸ばします。

器を覆える大きさまで伸ばしたら、器の縁に卵白を塗り、パイシートを器に被せます。

POINT

器の縁を少し上から押して剥がれにくくしましょう。

ポリ袋を使ったパイ生地の作り方はこちらをご覧ください。

3.オーブンで焼く

表面に卵黄を塗ります。

200度に予熱していたオーブンに入れて15分焼きます。パイ生地に色が付いたら完成です。