ポリ袋で混ぜて揚げるだけ！ヘルシーで簡単！「お豆腐ナゲット」ポリ袋レシピ

2025/05/26

ポリ袋レシピ

ポリ袋を使った「お豆腐ナゲット」のレシピをご紹介します。使用するポリ袋は『スマートキッチン保存袋箱入り M 半透明 500枚 0.01mm』です。

「お豆腐ナゲット」の材料（2人分）

木綿豆腐: 100g

【A】鶏ひき肉: 200g

【A】片栗粉: 大さじ3

【A】おろしにんにく: 小さじ1/3

【A】鶏がらスープの素（顆粒タイプ）: 小さじ1

【A】黒こしょう: 少々

ケチャップ: 適量

揚げ油: 適量

「お豆腐ナゲット」に必要な調理器具

食品保存対応のポリ袋（『スマートキッチン保存袋箱入り M 半透明 500枚 0.01mm』）
キッチンペーパー
料理ばさみ
スプーン
揚げ鍋（深めのフライパン）

「お豆腐ナゲット」の作り方

1.たねを作る

豆腐をキッチンペーパーに包んで水気を切ります。

水気を切った豆腐とAの鶏ひき肉、片栗粉、おろしにんにく、鶏がらスープの素、黒こしょうをポリ袋に入れます

袋の口を持ちながら揉み込むようにしてよく混ぜます。

2.揚げる

揚げ鍋に油を入れて熱し、たねを食べやすい大きさに絞り出して、こんがりと揚げます。

POINT

袋の底の先端をはさみで切ると、簡単に絞り出せます。

熱した油に直接たねを落とすと、油が跳ねるおそれがあるため、スプーンに一度出してからそっと入れましょう。

3.盛り付ける

きつね色にこんがりと揚がったら皿に盛りつけ、お好みでケチャップを添えれば完成！

編集部コメント

今回はポリ袋を使った「お豆腐ナゲット」の作り方をご紹介しました。ポリ袋で混ぜることで手が汚れず、袋からそのまま絞り出せるのでとても便利です。包丁も使わないので材料の準備が簡単で、普通のナゲットと比べてもヘルシーな点もおすすめなポイントです。

「お豆腐ナゲット」レシピの考案者

北嶋佳奈さん

大学卒業と同時に管理栄養士、フードコーディネーターの資格を取得。飲食店や料理家アシスタントを経て2012年に初の料理本を出版し、独立。料理本、雑誌のレシピ開発、テレビやラジオ出演、イベント登壇、健康セミナー、一般向け食事指導など幅広く活動。2020年には筋力トレーニングに目覚め、それからボディメイク管理栄養士としても活動中。2021年ベストボディジャパン・モデルジャパンレディースクラス日本3位入賞。
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