簡単にふわとろ！「オムレツ」ポリ袋レシピ

1.材料を混ぜる

Aをポリ袋に入れます。

材料が均一になるようにポリ袋をよく揉み込みます。

POINT

ポリ袋が破けてしまう恐れがあるため、強く揉み込みすぎないように注意しましょう。

菜箸などで軽くかき混ぜるとムラがない綺麗なオムレツになります。

2.湯せんする

ポリ袋の空気を抜いて、ポリ袋の口を縛ります。

鍋にたっぷりの水を入れてお湯を沸かし、沸騰したらポリ袋を入れ、弱火で約15分間湯せんします。

POINT

ポリ袋が溶けるのを防止するために、必ず耐熱皿を鍋底に沈めましょう。鍋のふちにポリ袋が触れないようにしましょう。

空気の抜き方を詳しく知りたい方は「ポリ袋の空気の抜き方」をご覧ください。

3.盛り付ける

火が通ったら皿に盛り付け、お好みでケチャップをかけて完成！