アイデア料理研究家makoさん直伝！赤ちゃんのお祝いに！「離乳食プレート」ポリ袋レシピ

1.うさぎのおかゆの下準備をする

ご飯と水をポリ袋1に入れます。

ご飯が潰れるまでポリ袋1を揉み込み、空気を抜いてポリ袋の口を縛ります。

POINT

空気の抜き方を詳しく知りたい方は「ポリ袋の空気の抜き方」をご覧ください。

2.トマトのおかゆの下準備をする

トマトの皮を剥いて、種を取り除きます。

ポリ袋2にご飯、トマト、水を加えます。

ご飯やトマトがつぶれるまでポリ袋2を揉み込み、空気を抜いてポリ袋の口を縛ります。

3.かぼちゃペーストの下準備をする

かぼちゃの種を取り、皮を削いで8mm程度に薄く切ります。

ポリ袋3に切ったかぼちゃと水を入れ、空気を抜いて縛ります。

POINT

かぼちゃは薄く切ると火の通りが良くなり、湯せん時間短縮になります。

4.湯せんする

鍋にたっぷりの水を入れてお湯を沸かし、沸騰したらポリ袋1、2、3を入れて15分間中火で湯せんします。

15分経ったら取り出して、材料がさらに細かくなるようにポリ袋をタオルで包みながら優しく押し潰します。

POINT

ポリ袋が溶けるのを防止するために必ず耐熱皿を鍋底に沈めましょう。鍋のふちにポリ袋が触れないようにしましょう。

5.盛りつける

材料が潰れたら、ポリ袋の底の先端をはさみで切って絞り出します。

かわいくデコレーションしたら完成！

POINT

デコレーションしやすいよう、ややかための仕上がりになっています。
食べる前に、お子さまに合わせて湯冷ましやダシなどでかたさを調整してください。

余ったおかゆとペーストは製氷機などに入れて冷凍して作り置きできます。