イースターのお祝い！彩り豊かで楽しい食卓に！「うさぎのゆで卵サラダ」ポリ袋レシピ

1.ゆでる

卵を中火で10分間ゆでて固ゆで卵を作ります。

2.下準備をする

卵を半分に切り、黄身を取り出します。

ポリ袋の中に黄身とAのマヨネーズ、あらびきマスタード、塩を加えます。

材料がまんべんなく混ざるようにポリ袋を揉み込みます。

ポリ袋の端を少しカットして、土台となる白身に味付けした黄身を絞り出します。

絞り出した黄身がうさぎの顔部分になります。

POINT

黄身を取り出す時は小さめのスプーンを使うと便利です。

白身の座りが良くない場合は、白身の底が平らになるように少しカットしましょう。

3.野菜を切る

きゅうりを3mm程度の厚みになるように斜めに切ります。

斜めに切ったきゅうり3枚を半分に切ります。

半分に切ったきゅうりはうさぎの耳の部分になります。

レタスを食べやすい大きさにちぎります。

POINT

うさぎの耳になるきゅうり以外はレタスと一緒にお皿に盛り付けましょう。

4.卵に飾り付ける

卵の白身の上部に切り込みを2か所入れます。

卵の白身を黄身に被せて、うさぎの耳になるようにきゅうりを白身の上部に入れます。

のりをお好みの形に切り、うさぎの表情を作ります。

POINT

きゅうりは黄身に少し貫通するくらいまで入れると安定します。

5.盛り付ける

レタスときゅうりとトマトを盛った上に飾り付けた卵を乗せ、お好みのドレッシングをかけたら完成！