防災レシピ！災害時に役立つポリ袋の活用術！「蒸しパン」ポリ袋レシピ

1.材料を混ぜる

プレーン、ココア味、フルーツ入りのそれぞれのポリ袋を用意し、材料を入れます。

プレーン

ココア味

ドライフルーツ入り

それぞれ材料が良く混ざるように揉み込み、ポリ袋の空気を抜いて縛ります。

POINT

マヨネーズやサラダ油を加えることで卵がなくてもふんわりと仕上がります。

空気の抜き方を詳しく知りたい方は「ポリ袋の空気の抜き方」をご覧ください。

2.湯せんする

鍋にたっぷりの水を入れてお湯を沸かし、沸騰したらポリ袋を入れて中火で20分間湯せんします。

鍋から取り出し、ポリ袋の口を開けてしばらく放置して水分を飛ばします。

POINT

ポリ袋が溶けるのを防止するために必ず耐熱皿を鍋底に沈めましょう。鍋のふちにポリ袋が触れないようにしましょう。

3.盛り付ける

ポリ袋から取り出して食べやすい大きさに整えて盛り付けたら完成！

POINT

お皿もポリ袋やラップで覆うことで節水できます。