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湯せん調理対応!カンタン!ヘルシー!ポリ袋cook!

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ポリ袋cook

湯せん調理対応!カンタン!ヘルシー!ポリ袋cook!

忙しくて料理を作る時間がない、健康に気を付けたい、アウトドア・災害時などに簡単に調理がしたい、そんな時に便利なのがポリ袋cookです。
ボウルやバット、絞り袋などの調理器具の代わりとしても活用でき、洗い物の手間も省けます。

この記事では、ポリ袋で料理をするメリットと、実際にポリ袋を使って作った料理のメニューを動画と合わせてご紹介します!



メリット1.カンタン!

ポリ袋に具材と調味料を入れて煮込むだけで料理ができます!空気を抜くことにより熱の伝導率が良くなり、煮込み料理も短時間で柔らかく出来上がります。煮崩れもありません。

メリット2.ラクチン!

一つの鍋で同時に複数の調理が可能です!具材と調味料を入れたポリ袋をそのまま冷凍できるので、ストックも可能です。鍋が汚れないので、後片付けもとても楽な点もうれしいですね!

メリット3.ヘルシー!

風味のためのごま油やバターなどを除き、調理用の油を使用しないため、カロリーが大幅にダウン!ポリ袋の中で調理するため、栄養素やうまみなどをほとんど逃がしません。



調理方法の動画を掲載しているので、見て作ってみてください!この記事では動画の中から調理例を2つご紹介します!



煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

種作り…★

  • ポリ袋(厚みのあるローデンがおすすめです)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 豚ひき肉…200g
  • 豆腐…1/2丁
  • 卵…1個

ソース

  • ポリ袋(高密度ポリエチレン(ハイデン)厚み0.01mm以上)
  • 濃厚ソース…大さじ2
  • ケチャップ…大さじ2
  • みりん…小さじ1
  • 野菜ジュース…大さじ3

  1. ★の材料をポリ袋に全て入れ、袋をしっかりと結んでよくこねます。
  2. こねたハンバーグの種をポリ袋に入れ、上からソースの材料を入れます。
  3. 塩コショウ少々加え、しっかりと袋を結びます。
  4. 沸騰した鍋に入れます。この際、鍋底にお皿を敷いてください。
  5. 弱火で30分湯せんします。(鍋のふちに袋がつかないよう気を付けてください。)
  6. 出来上がり!

動画で使用したポリ袋はこちら



しょうがの炊き込みご飯

しょうがの炊き込みご飯

  • ポリ袋(高密度ポリエチレン(ハイデン)厚み0.01mm以上)
  • 米…1合
  • 水…1カップ
  • 砂糖…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ2
  • 刻みしょうが…1片分

  1. 材料をポリ袋に全て入れ、空気を抜いてしっかりと結びます。
  2. 30分置きます(すぐにでも調理できますが、置くとさらに美味しく仕上がります。)
  3. 沸騰した鍋に入れます。この際、鍋底にお皿を敷いてください。
  4. 弱火で30分湯せんします。(鍋のふちに袋がつかないよう気を付けてください。)
  5. 出来上がり!

動画で使用したポリ袋はこちら



その他のレシピも、日本サニパック公式YouTubeチャンネルにて、ポリ袋cookのオススメレシピを紹介しております。まだポリ袋で料理をされたことがない方も是非ポリ袋cookにチャレンジしてみてくださいね!





湯せん調理が出来る、日本サニパック株式会社の食品保存用ポリ袋の条件は、以下となります。

  • 原料樹脂 / 高密度ポリエチレン(HDPE) ※動画内で「ハイデン」と呼ばれている素材です。
  • フィルムの厚さ / 0.01mm以上
  • 耐熱温度 / 110℃

上記条件の食品保存用ポリ袋の耐熱温度試験報告書は以下です。

耐熱温度試験について

試験方法は、「家庭用品品質表示法 合成樹脂加工品品質表示規程」(平成29年3月30日消費者庁公示第5号)に準拠したもので、検体となるポリ袋を恒温器(オーブンのような装置)に入れ、10℃単位で温度を上げてゆき、ポリ袋が変形(収縮)した温度から10℃下げた温度を「耐熱温度」としたものです。
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