日本サニパック株式会社
ポリ袋を使った「たたききゅうりの梅おかか和え」のレシピをご紹介します。使用するポリ袋は『スマートキッチン 保存袋 L 半透明 50枚 0.01mm』です。
きゅうりは端を切り落とし、長さを3〜４等分してポリ袋に入れます。
まな板、包丁を使いたくなければ、手で等分しても構いません。
麺棒できゅうりをお好みの大きさになるまで叩き割ります。
ポリ袋に【A】の材料を加え、全体が混ざるように空気を入れてよく振ります。
梅肉はお好みの大きさに崩してください。
全体が混ざったらもみ込んで、冷蔵庫で15分ほどつけおきます。
お皿に盛りつけたら完成です。
大学卒業と同時に管理栄養士、フードコーディネーターの資格を取得。飲食店や料理家アシスタントを経て2012年に初の料理本を出版し、独立。料理本、雑誌のレシピ開発、テレビやラジオ出演、イベント登壇、健康セミナー、一般向け食事指導など幅広く活動。2020年には筋力トレーニングに目覚め、それからボディメイク管理栄養士としても活動中。2021年ベストボディジャパン・モデルジャパン レディースクラス日本3位入賞。
北嶋佳奈さんInstagram
ポリ袋調理をする際の注意点はこちら
編集部コメント
材料をいれて混ぜるだけの超簡単ポリ袋レシピです。調理時間も5分あれば作れますし、洗い物もでないので、もう一品副菜が欲しい時におすすめです。簡単に出来るのでおつまみにも最適！