日本サニパック株式会社
ポリ袋を使った「たたききゅうりの梅おかか和え」のレシピをご紹介します。使用するポリ袋は『スマートキッチン 保存袋 L 半透明 50枚 0.01mm』です。
きゅうりは端を切り落とし、長さを3〜４等分してポリ袋に入れます。
まな板、包丁を使いたくなければ、手で等分しても構いません。
麺棒できゅうりをお好みの大きさになるまで叩き割ります。
ポリ袋に【A】の材料を加え、全体が混ざるように空気を入れてよく振ります。
梅肉はお好みの大きさに崩してください。
全体が混ざったらもみ込んで、冷蔵庫で15分ほどつけおきます。
お皿に盛りつけたら完成です。
家管理栄養士。株式会社Sunny and代表取締役。大学卒業後、飲食店勤務や料理家アシスタントを経験し独立。「こころもからだもよろこぶごはん」をテーマに美容・ダイエット・健康に関する料理本の出版、雑誌でのレシピ開発やコラム執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演、YouTubeなどで活動。オーダーメイド食事サポートサービスや企業向け健康セミナーも展開中。近著に「デパ地下みたいなごちそうサラダ ベストレシピ決定版」（宝島社）など
ポリ袋調理をする際の注意点はこちら
編集部コメント
材料をいれて混ぜるだけの超簡単ポリ袋レシピです。調理時間も5分あれば作れますし、洗い物もでないので、もう一品副菜が欲しい時におすすめです。簡単に出来るのでおつまみにも最適！