日本サニパック株式会社
ポリ袋を使った「ガリバタチキン」のレシピをご紹介します。使用するポリ袋は『スマートキッチン 保存袋 箱入り M 半透明 60枚 0.01mm』です。
にんにくの皮を剥いてみじん切りします。
ポリ袋に鶏肉2枚とAの酒、しょうゆ、にんにくを加えます。
ポリ袋を揉み込んで鶏肉に味付けします。
材料がよく混ざったら5分ほど置いて味を染み込ませます。
ポリ袋に片栗粉を加えて再び揉み込みます。
片栗粉は大さじ2ずつ、2回に分けてまぶすと衣がカリカリに仕上がります。
多めの油をフライパンに入れて熱します。
鶏肉がこんがりきつね色になるくらいまで中火で両面揚げ焼きします。
両面しっかり火が通ったらトレイなどに取り出します。
フライパンに残った脂はキッチンペーパーでふき取ります。
フライパンを熱し、Bのバターとにんにくを入れて香り立つまで炒めます。
残りのBのしょうゆ、はちみつを加えて混ぜます。
たれにとろみやツヤが出てきたら、鶏肉を入れてたれと絡めます。
鶏肉を食べやすい大きさにカットして、お皿に盛りつけたら完成！
「晩ご飯何にしよう？から解放」がコンセプトのポリ袋を使った“ラクうま時短レシピ"が人気。ポリ袋で洗い物も少なく、忙しい日でも笑顔になれる晩ごはんをInstagramやTikTokで紹介中！
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ポリ袋調理をする際の注意点はこちら
編集部コメント
今回はポリ袋を使った「ガリバタチキン」のレシピをご紹介しました。ポリ袋を使えば下味付けも片栗粉まぶしも手を汚さず楽に済みます。洗い物が減るので時短になり、食材に均一に味が染み込みやすいのも魅力です。揚げ焼きした鶏肉にバター醤油はちみつの甘く香ばしいタレが絡み、ごはんがすすみます。