日本サニパック株式会社
ポリ袋を使った「アメリカンチョコチャンククッキー」のレシピをご紹介します。使用するポリ袋は『スマートキッチン 保存袋 箱入り M 半透明 500枚 0.01mm』
材料はあらかじめ常温に戻しておきます。
バターと砂糖をポリ袋に加え、まんべんなく混ざるようにポリ袋を揉み込みます。
ポリ袋の中に卵を加え、再度よく揉み込みます。
続けて薄力粉を加え、揉み込みます。
材料がよく混ざったら、冷蔵庫で20～30分休ませます。
混ぜすぎに注意しましょう。粉っぽさがなくなる程度が目安です。
ポリ袋が破けることがあるので、強く揉み込みすぎないようにしましょう。
クッキングシートを天板に敷きます。
ポリ袋の端をはさみで切って、12等分になるように絞り出します。
板チョコを適度な大きさに割って、生地の上に乗せます。
焼いているうちに広がるので間隔を広めに空けておきましょう。
スプーンを使って間隔や形を調整すると綺麗に仕上がります。
180度に余熱したオーブンで15分間焼きます。
焼きあがったらお皿に乗せて完成！
大学卒業と同時に管理栄養士、フードコーディネーターの資格を取得。飲食店や料理家アシスタントを経て2012年に初の料理本を出版し、独立。料理本、雑誌のレシピ開発、テレビやラジオ出演、イベント登壇、健康セミナー、一般向け食事指導など幅広く活動。2020年には筋力トレーニングに目覚め、それからボディメイク管理栄養士としても活動中。2021年ベストボディジャパン・モデルジャパン レディースクラス日本3位入賞。
北嶋佳奈さんInstagram
ポリ袋調理をする際の注意点はこちら
編集部コメント
今回はポリ袋を使った「アメリカンチョコチャンククッキー」のレシピをご紹介しました。ポリ袋を使うことで混ぜて生地を均等に分ける工程がとても楽になります。洗い物も少なく済むので本格的なスイーツでもご自宅で簡単に作れます。バレンタインやホワイトデーのギフトにもおすすめです。