日本サニパック株式会社
ポリ袋を使った「アイスミルクティーゼリー」のレシピをご紹介します。使用するポリ袋は『スマートキッチン 保存袋 S 半透明 50枚 0.01mm』
Aをポリ袋に入れ、ゼラチンと砂糖を溶かします。
アイスティーを加えて、タオルで包みながらポリ袋を軽く振ります。
やけどしないようにタオルを使用してください。
ポリ袋の口を結んで、バットに薄く広げて、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
ゼリーが固まったら、ポリ袋を揉み込んでゼリーを食べやすい大きさにほぐします。 器に盛りつけて、牛乳を入れて、お好みでレモンやミントを添えたら完成！
ほぐしすぎるとゼリーが細かくなりすぎるので注意しましょう。
大学卒業と同時に管理栄養士、フードコーディネーターの資格を取得。飲食店や料理家アシスタントを経て2012年に初の料理本を出版し、独立。料理本、雑誌のレシピ開発、テレビやラジオ出演、イベント登壇、健康セミナー、一般向け食事指導など幅広く活動。2020年には筋力トレーニングに目覚め、それからボディメイク管理栄養士としても活動中。2021年ベストボディジャパン・モデルジャパン レディースクラス日本3位入賞。
北嶋佳奈さんInstagram
ポリ袋調理をする際の注意点はこちら
編集部コメント
今回はポリ袋を使った「アイスミルクティーゼリー」のレシピをご紹介しました。ボウルや型を使わないから後片付けがとても楽になりました。とても簡単におしゃれなスイーツができるので、ぜひ試してみてください。