日本サニパック株式会社
ポリ袋を使った「チョップドサラダサンド」のレシピをご紹介します。使用するポリ袋は『スマートキッチン 保存袋 箱入り M 半透明 60枚 0.01mm』です。
切ったトマトをキッチンペーパーに乗せ、多少の水気を切ります。
Aのトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、セロリをそれぞれ5mm程度の角切りにします。
切った赤玉ねぎはボウルに移し、水に10分間さらして辛みを抜きます。
ざるにあげてキッチンペーパーで水気をふき取ります。
ポリ袋に下準備したAのトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、セロリを加えます。続いてコーン、ピザチーズを入れ、くるみは砕きながら加えます。
ドレッシングの材料となる、オリーブオイル、砂糖、酢、塩、こしょうも加えます。
ポリ袋を軽く振って和えます。
コーン缶を使う際は、汁を切りコーンの粒のみを加えましょう。
バゲットを20㎝程の長さになるように切り分け、横から切り込みを入れます。
切り込みを入れた断面にバターを塗ります。
リーフレタスとポリ袋の中のチョップドサラダをバゲットに挟んだら完成！
料理レッスン講師を経験し、食材にも興味を持ち野菜ソムリエプロを取得。食は力。四季折々旬の野菜のおすすめの食べ方を取り入れ「作る人も食べる人もみんながわくわく笑顔になる料理」を心がけています。料理レッスン講師やレシピ開発などを行っています。
ポリ袋調理をする際の注意点はこちら
編集部コメント
今回はポリ袋を使った「チョップドサラダ」の作り方をご紹介しました。チョップドサラダをポリ袋に入れて和えることで洗い物削減に繋がります。夏野菜のとうもろこしやトマト、きゅうりを使った旬のレシピです。今回はチョップドサラダをバゲットに挟みましたが、トルティーヤに巻いたり、鯛などのさっぱりした魚のカルパッチョなどにも良く合います。彩りが綺麗で食卓が華やぐ一品です。