日本サニパック株式会社
ポリ袋を使った「タルタルソース」のレシピをご紹介します。使用するポリ袋は『スマートキッチン 保存袋 箱入り M 半透明 500枚 0.01mm』です。
お椀にポリ袋を被せて卵を割り入れ、袋をしっかりと結びます。
鍋にたっぷりの水を入れてお湯を沸かし、沸騰したら卵を10分ほど茹でます。
ポリ袋が溶けるのを防止するために、必ず耐熱皿を鍋底に沈めましょう。鍋のふちにポリ袋が触れないようにしましょう。卵は固茹でになるように長めに茹でましょう。
玉ねぎをみじん切りにします。
なめらかな食感のタルタルソースがお好みの方はたまねぎを細かく刻んでください。シャキシャキ感を出したい場合は粗めに刻んでください。
ポリ袋の中にすべての材料を加えます。
ポリ袋の口を持ち、タオルで覆いながら卵を潰すように優しく揉み込みます。
材料がしっかりと混ざったら完成です。
フライなどの上に乗せてお召し上がりください！
ポリ袋の底を少し切ると絞り出せて便利です。
編集部コメント
今回はポリ袋を使ったタルタルソースの作り方をご紹介しました。ポリ袋で茹で卵の湯せん～盛り付けまでできるので時短＆洗い物削減に繋がります。茹で時間を含めても15分程度で完成するためとても簡単です。フライなどにかけると相性抜群です！