日本サニパック株式会社
ポリ袋を使った「なます」のレシピをご紹介します。使用するポリ袋は『スマートキッチン 保存袋 箱入り M 半透明 60枚 0.01mm』です。
ピーラーで大根の皮を剥き、薄切りにしてから千切りします。
にんじんも同様にピーラーを使って皮を剥き、薄切りにしてから千切りします。
切った根菜と塩をポリ袋に入れ、揉み込んで水気を出します。
10分ほど経つと水気が出てくるので、ポリ袋の口を抑えながら水気を切ります。
ポリ袋に砂糖と酢を加え、砂糖が溶けるまで揉み込むようにして混ぜます。
ポリ袋から取り出し、お皿に盛り付けたら完成です。
編集部コメント
今回はポリ袋を使ったなますのレシピをご紹介しました。ポリ袋1つでできるのでとても簡単です。なますはお正月のおせち料理としてよく食べられていますが、年末年始の食事で胃腸が疲れてしまった時にもおすすめです。