日本サニパック株式会社
ポリ袋を使った「なすの浅漬け」のレシピをご紹介します。使用するポリ袋は『スマートキッチン フリーザーバッグ 大 透明 10枚 0.06mm』です。
なすを縦方向に薄切りにします。
ボウルに水を張り、切ったなすを入れて約10分間あくを抜きます。
フリーザーバッグになすとAを入れます。
フリーザーバッグのジッパーを閉じて空気を抜き、軽く揉み込みます。その後冷蔵庫で約30分間漬け込みます。
フリーザーバッグから取り出し、お皿に盛り付けたら完成！
味が薄い場合はしょうゆを加えて調整してください。
編集部コメント
今回はフリーザーバッグを使ってなすの浅漬けを作ってみました。ピリ辛なのでご飯のお供にもなります。フリーザーバッグで漬け込んでいるため、作り置きにもおすすめです。