日本サニパック株式会社
ポリ袋を使った「オクラの白だし漬け」のレシピをご紹介します。使用するポリ袋は『スマートキッチン フリーザーバッグ 中 透明 15 枚 0.06mm』です。
まな板に並べたオクラに塩を振って板ずりし、流水で洗います。
へたを切り落とし、がくを取り除いておきます。
オクラをラップで包み、600Wのレンジで2分加熱します。
フリーザーバッグにオクラと【A】を入れ、軽く揉みます。
粗熱が取れたら空気を抜いて閉め、冷蔵庫で3時間から半日漬け込みます。
揉み込む際にやけどしないように注意しましょう。
皿に盛り付ければ完成！
編集部コメント
オクラで夏バテ予防にも！ピリ辛なのでご飯のお供にもなりますね。フリーザーバッグで漬け込むことで、食べたいときに食べたい分だけ出すことができますし、保存も楽なのでおすすめです！