日本サニパック株式会社
フードロス（食品ロス）が問題となっている一方で、生ゴミを有効活用するコンポスト化も注目されています。こちらの記事ではコンポストについて簡単にわかりやすく説明します。
より専門的な解説をお探しの方は用語集の「コンポストとは？ 」をご覧ください！
コンポストとは、野菜や魚などの生ゴミや落ち葉などを土に埋めて発酵させ、微生物に分解させた状態のもので、堆肥（たいひ）ともいいます。また、コンポストをつくる専用の容器自体をコンポストと呼ぶこともあります。生ゴミが分解された土は炭素を多く含み、保水性、排水性、通気性に優れた土壌をつくるのに役立ちます。
コンポストを活用するメリットは、生ゴミを有効活用できること、それによりゴミが減り、使用するゴミ袋の使用量や焼却する量が削減できること、よりよい土を作って園芸や農作物の栽培に利用できることなどがあります。家庭でコンポストを作るときは虫害や臭いなどが問題になることがありますが、家庭用のキットを購入すると手入れが簡単で失敗しにくいです。
コンポストはゴミの削減に貢献しながら植物にとって良い土を育てられるため、ガーデニングや家庭菜園が趣味の方にオススメです。また、家で使わないコンポストを自治体が引き取って農家などで有効活用する仕組みがある地域もあるため、お住まいの地域の自治体Webページなどでご確認ください。小さな行動が環境を守ることにつながります。ぜひ参考にしてみてください！