日本サニパック株式会社
ポリ袋を使った「トマトと大葉のさっぱり和え」のレシピをご紹介します。使用するポリ袋は『きっちんばたけ 保存袋 中 半透明 100枚 0.01mm』です。
トマトを乱切りにします。
大葉を千切りにします。
切った大葉を2～3分冷水にさらして、あくを抜きます。
あくを抜いた大葉はざるで水気を切っておきます。
大葉は巻いてから千切りすると簡単です。
ポリ袋にA、トマト、大葉を加え、軽く振ります。
ポリ袋を振る際は中身が飛び出ないよう、ポリ袋の口をしっかりと握りながら振りましょう。
盛り付けたら完成！
編集部コメント
今回はトマトと大葉のさっぱり和えを紹介しました。ポリ袋を使うことでしっかりと味を馴染ませることができます。洗い物も少なく済む時短レシピです。酢の酸味が効いていてさっぱりしているので、夏バテ時にもおすすめです。