日本サニパック株式会社
ポリ袋を使った「ピーマン塩昆布」のレシピをご紹介します。使用するポリ袋は『スマートキッチン 保存袋 箱入り M 半透明 60枚 0.01mm』です。
ピーマンを千切りにします。
切ったピーマンを冷水にさらします。
水にある程度さらしたら水気をしっかりと切ります。
ピーマンは冷水にさらすことで苦味が抜けて食べやすくなります。
ポリ袋にピーマンと塩昆布を入れます。
ピーマンと塩昆布がまんべんなく混ざるように軽く混ぜ合わせます。
強く揉みすぎるとピーマンのパリパリ感が損なわれてしまうため、優しく揉み込みましょう。
器に盛ったら完成！
スマートキッチンシリーズやきっちんばたけシリーズを使ってみなさまがパパっと作ってみたくなるような、さらにフードロス削減にもつながるレシピを発信していきたいと思っています！
ポリ袋調理をする際の注意点はこちら
編集部コメント
今回はピーマン塩昆布を作ってみました。10分未満でできてしまう超簡単レシピです。程よい苦味と塩昆布のコクがクセになる、おつまみにおすすめの一品です。