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湯せん調理に使用できるポリ袋はありますか?

湯せん調理に使用できるポリ袋はありますか?

食品用の袋で厚みが0.010mm以上の高密度ポリエチレン製は使用いただけます。
食品用の袋でも高密度ポリエチレン製で袋の厚みが0.010mm未満の製品、及び低密度高密度ポリエチレン製の袋については、湯煎(湯せん)調理によって袋の強度が弱くなるため、袋が破ける可能性があるため、湯煎調理での使用はご遠慮頂いております。

ポリ袋を使った湯せん調理のレシピは湯せん調理のレシピ一覧にてご確認ください。

湯せん調理
湯せん調理時には、ポリ袋が溶けるのを防止するために必ず耐熱皿を鍋底に沈め、鍋の底やフチにポリ袋がつかないように注意しましょう。
 
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ポリ袋・ゴミ袋業界に関する用語に加え、化学品・合成樹脂業界に関する用語を幅広くまとめています。

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